Unicorn-Pancakes mit goldenem Feenstaub am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen. Das Rezept ist 100% vegan, bio, gesund und einfach zum Niederknien.
Zutaten:
- 100g Dinkel-Vollkorn Mehl
- 100g Maronimehl von Sonnentor
- 250 ml Kokosmilch (alternativ auch Mandelmilch)
- 2 EL Birkenzucker
- 1 EL Apfelmus
- 1 EL Apfelessig naturtrüb
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1/2 Pkg Weinstein Backpulver
- 1 Prise Zimt
- 1 Vanilleschote
- Kokosöl zum Herausbacken
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Danach die nassen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen. Am besten den Teig eine Stunde stehen lassen.
Tipp: Nach Belieben mit Toppings wie Ahornsirup oder Marmelade garnieren und genießen!
*ka*
