Avocado Brownie mit Kurkuma Latte Gewürz

Avocados sind einfach spitze. Mit denen kann man alles machen, sogar backen. Ich habe meinen Avocado Brownie Cake mit dem Kurkuma Latte Gewürz von Sonnentor gepimpt. Wie ihr es von uns gewohnt seid, wieder ein gesundes quick & easy Rezept. 

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Avocado Brownie

Zutaten:

  • 1 große Avocado
  • 1/2 Tasse Apfelmus
  • 4 EL Honig (z.B. von der Honigfarm Eder)
  • 1 Msp Bourbon Vanille
  • 3 Eier
  • 1/2 Tasse Kokosmehl
  • 2 EL pures Kakaopulver
  • 2 EL Kurkuma Latte Gewürz von Sonnentor
  • 1 Msp Salz
  • 1 TL Weinstein Backpulver

Zubereitung: Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Kasten- oder Springform füllen und für ca. 40 Minuten bei 180 Grad backen.

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Avocado Brownie

Eine tolle Alternative sind auch Süßkartoffel-Brownies.

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Avocado Brownie mit Kurkuma Latte Gewürz
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Avocado Brownie

Tipp: Das Kurkuma Latte Gewürz schmeckt übrigens auch als Getränk  oder Cheesecake richtig lecker.

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Avocado Brownie mit Sonnentor Gewürz

*ka*

2 Gedanken zu “Avocado Brownie mit Kurkuma Latte Gewürz

  1. Avocado im Kuchen habe ich zugegebener Maßen, obwohl seit Jahren auf dem Plan und einige Rezepte vorhanden, noch nicht probiert. Richtig vorstellen kann ich mir das einfach immer noch nicht… ich glaube es wird höchste Zeit! Dein Kuchen sieht zumindest super lecker aus! Liebe Grüße, Isabelle

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