Schokotorte mit Cheescake-Eierlikör-Topping

Das passiert, wenn man die besten Torten der Welt mit einander vereint: Eine Chocolate Cheescake Fusion vom Feinsten und die ist sogar glutenfrei. Weil Osern vor der Tür steht, kommt noch ein Schuss Eierlikör mit in das Topping.

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Für die Schokotorte 200 Gramm Kuvertüre mit 150 Gramm Butter im Wasserbad schmelzen. Anschließend die Eier schaumig rühren, die flüssige Schokolade mit der Butter sowie die Haselnüsse untermengen. Danach die Masse in eine mit Butter bestriche und mit geriebenen Haselnüssen bestreute Springform füllen.

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Tipp: Die Anleitung für den Frühlingskranz vom Bild oben findet ihr hier.

Für das Topping zwei Päckchen Frischkäse mit zwei Eiern sowie 200 ml Eierlikör vermixen  und auf die Schokomasse gießen. Mit einem Kochlöffel ein paar Mal umrühren, damit eine Musterung entsteht.

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Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und in etwa 30 Minuten backen. Die Torte vor dem Verzehr gut abkühlen lassen.

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Zutaten für die Schokotorte:

  • 200g Zartbitter Kuvertüre
  • 150g Butter
  • 4 Eier
  • 130g geriebene Haselnüsse

Zutaten für das Topping:

  • 200g Frischkäse
  • 2 Eier
  • 200ml Eierlikör

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Viel Spaß beim Backen! 😉

Tipp: Für das Topping könnt ihr selbst gemachten Eierlikör verwenden. Ein Rezept findet ihr hier.

8 Gedanken zu “Schokotorte mit Cheescake-Eierlikör-Topping

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